Tour all’antico forno di Altamura e degustazione di prodotti tipici

8.00

Visita del forno antico, spiegazione del processo di produzione del Pane di Altamura DOP e degustazione (Pane e olio extra vergine locale e acqua)

  • Dicembre 2019
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Categoria:

Descrizione

Pane di Altamura

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Curiosità

Il Pane di Altamura in passato veniva preparato dalle signore in casa e lo portavano a cuocere nei forni a legna comuni (nel 1600 erano almeno 26) situati in vari punti della città, in quanto doveva anche essere cotto in pubblico.

La ricetta di questo pane così croccante è rimasta invariata nel tempo e la sua particolarità è il restare commestibile anche dopo alcuni giorni.

Dal 1987 la produzione del pane è protetta dal Consorzio per la tutela del Pane di Altamura ed ha avuto la certificazione Dop, di origine protetta che ne indica la qualità del prodotto.

Descrizione

Sei mai entrato in un vecchio forno nel quale producono sin dal passato il Pane di Altamura?

Tra le viuzze del centro storico di Altamura, nei pressi della sua bellissima Cattedrale, ancora oggi sono attivi alcuni forni molti antichi (anche del 1600) ed è possibile visitarli e acquistare del Pane.

Con questa esperienza ti sembrerà di fare un viaggio nel tempo.

Potrai scoprire come questi forni non erano semplici luoghi di cucina, ma location di aggregazione e socializzazione. Conoscerai la storia del prodotto e il legame con la città e la regolamentazione.

L’esperienza terminerà con la degustazione del Pane di Altamura e di altri prodotti tipici.

Programma

Dalle ore 8.00 alle ore 9.30

Potrai assistere ad uno dei momenti più interessanti della visita al forno di Altamura. Potrai vedere gli step di produzione del famoso Pane e ascoltare le storie tradizionali e le informazioni sulla panificazione.

Dalle ore 9.30 alle 10.30

Degustazione di prodotti tipici

Come acquistare l’esperienza del Tour del Pane di Altamura online con Puglia Taste & Culture 

Con l’acquisto online di “Pane di Altamura” hai diritto a:

vivere l’esperienza della panificazione in uno dei forni più antichi di Altamura;

una degustazione in base all’opzione scelta al momento dell’acquisto online;

Non hai diritto a: transfer, servizio di guida turistica, accompagnatore e quanto sopra non menzionato.

Se desideri altri servizi o informazioni inerenti l’accessibilità, prima di effettuare l’acquisto online scrivi a booking@pugliatasteandculture.com

Lingua disponibile

Italiano.

Se hai la necessità di fare l’esperienza in altre lingue, prima di acquistare la visita invia una email a booking@pugliatasteandculture.com

Come Acquistare online

  1. Clicca su Acquista Ora;
  2. Scegli la data e le opzioni disponibili;
  3. Riceverai l’avvenuta Richiesta di Prenotazione.
  4. Solo dopo che Puglia Taste & Culture avrà effettuato la verifica della disponibilità della data prescelta, riceverai la conferma di prenotazione e acquisto: orari, luogo e dettagli dell’esperienza;
  5. Con l’acquisto dell’esperienza online stai comprando un’attività che potrai svolgere in totale autonomia.

Note

  1. Il pagamento è possibile farlo con Aura, American Express, MasterCard, Visa e Visa Electron.
  2. Al momento della richiesta di disponibilità la tariffa sarà già prelevata;
  3. Se l’esperienza non dovesse essere disponibile per la data richiesta, la quota sarà immediatamente restituita.

Tipologia di prodotto: standard

Durata: circa 2.30 /3 h

Città: Altamura

Lingua: Italiano

Se dovessi avere la necessità di fare l’esperienza in altre lingue, prima di acquistare la visita invia una email a booking@pugliatasteandculture.com

Professionisti presenti: panettiere

Numero Minimo: 2 persone

Cancellazione:  gratuita entro 48 h prima rispetto alla data prenotata

Note: Le attività possono subire variazioni.

Esperienza Personalizzata: se dovessi avere altre necessità non presenti in questa scheda e vorresti avere una guida turistica, un servizio transfer, fare un tour della città e tanto altro, non esitare a scriverci a booking@pugliatasteandculture.com

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